Tresčí salát s jablky

Name: Tresčí salát s jablky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Treska aljašská; 500 mililitrů Voda pitná; 500 mililitrů Mléko polotučné; 120 gramů Jablka; 100 gramů Brambory vařené; 15 gramů Křen; 40 gramů Smetana 12% (konzumní); 1 gram Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 20 gramů Petržel kudrnka

20 min.

Ingredience

- 200gramůTreska aljašská
- 500mililitrůVoda pitná
- 500mililitrůMléko polotučné
- 120gramůJablka
- 100gramůBrambory vařené
- 15gramůKřen
- 40gramůSmetana 12% (konzumní)
- 1gramPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 20gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

316 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

8 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z tresky nakrájíme na kostičky, zalijeme studenou vodou a necháme několik hodin máčet, abychom maso zbavili soli. Vodu slijeme, tresku zalijeme mlékem a 10 minut povaříme doměkka. Scedíme a necháme vychladnout.
2
Mezitím rozkrojíme zelené jablko, vykrojíme jádřinec a zbytek nakrájíme na kostičky, vařené brambory také na kostičky, křen nastrouháme a petrželku posekáme najemno. Tresku, brambory a jablka promícháme, rozdělíme do misek, smetanu osolíme, opepříme, smícháme s křenem a nalijeme na salát v miskách. Nakonec posypeme petrželkou, promícháme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.