Treska Bercy

Name: Treska Bercy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Treska aljašská; 30 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Šalotka; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 25 mililitrů Citronová šťáva; 200 mililitrů Víno bílé; 200 mililitrů Voda pitná; 15 gramů Petržel kudrnka

50 min.

Ingredience

- 600gramůTreska aljašská
- 30gramůMáslo čerstvé
- 80gramůŠalotka
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 25mililitrůCitronová šťáva
- 200mililitrůVíno bílé
- 200mililitrůVoda pitná
- 15gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

237 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

7 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

189 mg

Cukr

630 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryby dobře očistíme a na páteři nařízneme.
2
Vložíme do máslem vymazaného pekáčku, zasypeme nadrobno pokrájenou šalotkou, osolíme, opepříme, zakapeme citronovou šťávou, podlijeme vínem a trochou vody. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Během pečení podléváme vlastní vypečenou šťávou.
3
Porce na talířích posypeme čerstvou posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.