Treska marinovaná v limetkové šťávě

Name: Treska marinovaná v limetkové šťávě
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Filé z aljašské tresky; 100 mililitrů Limetková šťáva; 2 kusy Rajčata; 2 kusy Chilli paprička zelená; 1 kus Cibule; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 500gramůFilé z aljašské tresky
- 100mililitrůLimetková šťáva
- 2kusyRajčata
- 2kusyChilli paprička zelená
- 1kusCibule
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

119 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

1 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybu opláchneme, osušíme a odstraníme případné kosti. Nakrájíme na kostičky velké cca 1 cm, vložíme do velké mísy a promícháme s limetkovou šťávou. Zakryjeme a necháme 6-8 hodin marinovat v lednici. Mezitím maso občas obrátíme.
2
Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, odstraníme jadérka. Nakrájíme na malé kousky. Chilli papričky očistíme a bez semínek nasekáme najemno. Oloupanou cibuli nadrobno nakrájíme.
3
K rybě přidáme rajčata, chilli, cibuli, nasekaný koriandr, ochutíme solí a pepřem. Důkladně promícháme a před podáváním necháme ještě 15 min odležet při pokojové teplotě. Jako přílohu použijeme např. čerstvý bílý chléb.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.