Treska v kapustě

Name: Treska v kapustě
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Treska aljašská; 1 lžička Ocet vinný; 1 decilitr Voda pitná; 600 gramů Kapusta hlávková; 50 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Cukr krupice; 20 mililitrů Víno bílé; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 40 gramů Mrkev kořen; 80 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Kmín drcený

70 min.

Ingredience

- 800gramůTreska aljašská
- 1lžičkaOcet vinný
- 1decilitrVoda pitná
- 600gramůKapusta hlávková
- 50gramůMáslo čerstvé
- 10gramůCukr krupice
- 20mililitrůVíno bílé
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 40gramůMrkev kořen
- 80mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

380 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

15 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou kapustu nakrájíme na nudličky a mrkev na slabší kolečka. Zeleninu 5 minut restujeme na másle, přidáme cukr, ocet a kmín. Osolíme, opepříme a zalijeme skleničkou vody. Hrnec uzavřeme pokličkou a dusíme 50 minut.
2
Poté na zeleninu vložíme osolené a opepřené rybí filety a na každý dáme lžičku smetany. Opět přikryjeme a dusíme ještě 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.