Treska v listovém těstě

Name: Treska v listovém těstě
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Citrony; 500 gramů Filé z aljašské tresky; 10 gramů Kopr čerstvý; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Listové těsto

40 min.

Ingredience

- 50gramůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCitrony
- 500gramůFilé z aljašské tresky
- 10gramůKopr čerstvý
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1kusListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

392 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

21 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

2 g

Cukr

290 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné, nadrobno nakrájené žampiony smícháme s nasekaným koprem a citronovou kůrou. Osolíme a opepříme.
2
Omyté porce filé osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme.
3
Plátky listového těsta rozválíme, napříč na ně položíme vždy jednu porci filé, potřeme lžící připravené houbové směsi a přikryjeme dalším plátkem těsta. Okraje těsta stiskneme.
4
Těsto nožem seřízneme do tvaru ryby a na povrchu těsta lžící vyrýpneme šupiny. Ze zbytku těsta vytvarujeme tlamičku a oči. Potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme v silně vyhřáte troubě asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.