Treska zapečená s jemnou bramborovu kaší

Name: Treska zapečená s jemnou bramborovu kaší
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 0.5 šálek Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 šálek Mléko polotučné; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 šálek Žampiony čerstvé; 750 gramů Brambory; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Citronová šťáva

55 min.

Ingredience

Na omáčku
- 1špetkaSůl
- 0,5šálekSýr Eidam cihla 40%
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1šálekMléko polotučné
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5šálekŽampiony čerstvé
- 750gramůBrambory
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

352 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

19 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

5 g

Cukr

391 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uděláme světlou jíšku z másla a mouky, po částech ji zalijeme mlékem, osolíme a vmícháme do ní na másle dušené houby nebo strouhaný sýr.
2
Z ryby stáhneme kůži, vykostíme, osolíme, pokapeme citrónem nebo octem, vložíme na pekáč vymaštěný máslem a upečeme.
3
Oloupané brambory uvaříme, rozmícháme na jemnou kaši, vmícháme máslo a 2 vejce.
4
Připravíme ohnivzdornou mísu. Do jejího středu vložíme upečenou rybu, polijeme ji připravenou omáčkou a okolo nastříkáme trubičkou věnec z bramborové kaše.
5
Takto připravený pokrm zapečeme v troubě do červena.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.