Tropická omáčka

Name: Tropická omáčka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 gramů Máslo čerstvé; 8 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Papaya; 1 gram Kurkuma; 2 gramy Koriandr čerstvý; 1 gram Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 1 kus Citrony; 15 gramů Pistácie; 350 mililitrů Džus meruňkový

40 min.

Ingredience

Jíška
- 10gramůMáslo čerstvé
- 8gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusPapaya
- 1gramKurkuma
- 2gramyKoriandr čerstvý
- 1gramSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 1kusCitrony
- 15gramůPistácie
- 350mililitrůDžus meruňkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

151 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

4 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce dáme oloupanou a na kostičky nakrájenou papáju. K papáje přidáme citronovou šťávu, nastrouhanou citronovou kůru a kurkumu. Vše zalijeme meruňkovou šťávou. Poté přivedeme k varu a vaříme na mírném plameni 10 minut. Jakmile omáčka zhoustne, přidáme ještě nasekaný koriandr a nasekané pistácie. Vše zahustíme světlou jíškou. Celou směs nakonec ještě povaříme a dochutíme solí a pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.