Tuňák pečený ve slanině

Name: Tuňák pečený ve slanině
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Tuňák obecný; 50 mililitrů Citronová šťáva; 3 špetky Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej rostlinný; 120 gramů Slanina vepřová; 0.33333 lžička Sůl; 0.33333 lžička Zázvor mletý

80 min.

Ingredience

- 800gramůTuňák obecný
- 50mililitrůCitronová šťáva
- 3špetkyPepř černý mletý
- 1lžíceOlej rostlinný
- 120gramůSlanina vepřová
- 0,33lžičkaSůl
- 0,33lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

445 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

25 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

172 mg

Cukr

317 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tuňáka zakapaného citronovou šťávou, osoleného, opepřeného a zaprášeného zázvorem necháme v míse asi půl hodiny marinovat. Během té doby porce obracíme. Ohnivzdorný pekáč vymažeme olejem, vložíme na něj porce tuňáka a překryjeme je plátky slaniny. Před vložením do předehřáté trouby rybu mírně podlijeme a pečeme, dokud není slanina vyškvařená.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.