Tuňák se salátem z rajčat a bílých fazolí

Name: Tuňák se salátem z rajčat a bílých fazolí
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Tuňák obecný; 100 gramů Fazole bílé; 200 gramů Rajčata; 70 gramů Cibule červená; 30 gramů Bazalka; 50 mililitrů Olej olivový; 30 mililitrů Ocet vinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl

45 min.

Ingredience

- 300gramůTuňák obecný
- 100gramůFazole bílé
- 200gramůRajčata
- 70gramůCibule červená
- 30gramůBazalka
- 50mililitrůOlej olivový
- 30mililitrůOcet vinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

17 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bílé fazole den předem namočíme do vody a necháme je ve vodě celou noc, aby nabobtnaly. Připravíme středně velký hrnec. Do něho vlijeme osolenou vodu a vsypeme nabobtnalé fazole. Vodu osolíme a fazole vaříme, dokud nejsou úplně měkké. Pak je odložíme a necháme vychladnout. Omytá rajčata a oloupanou cibuli pokrájíme na kostičky o velikosti asi 1 centimetr.
2
Kostky cibule a rajčat vsypeme do mísy a přidáme k nim uvařené a scezené bílé fazole. Lehce promícháme. Osolíme, opepříme. Přilijeme ke směsi ocet a část olivového oleje.
3
Čerstvého syrového tuňáka pokrájíme na tenké plátky. Na talíře rozdělíme rajčatovo-cibulovo-fazolový salát a zasypeme ho nasekanou bazalkou. Pokapeme zbytkem olivového oleje. Pak na něm navrstvíme plátky tuňáka. Servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.