Tuňáková telecí kýta

Name: Tuňáková telecí kýta
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Telecí kýta; 250 gramů Tuňák v oleji; 1 kus Mrkev kořen; 1 lžíce Kapary; 4 kusy Ančovičky konzervované; 50 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Majonéza; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí kýta
- 250gramůTuňák v oleji
- 1kusMrkev kořen
- 1lžíceKapary
- 4kusyAnčovičky konzervované
- 50gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceMajonéza
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

580 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

34 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

41 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou telecí kýtu ovážeme provázkem a na plotně v pekáčku opečeme po všech stranách na rozehřátém másle. Přidáme ančovičky, tuňáka z konzervy, kapary a na kousky nakrájenou mrkev. Vše chvíli restujeme.
2
Pekáč potom vložíme do trouby vyhřáté na 100°C na 1 hodinu.
3
Maso vyjmeme z pekáče a necháme vychladnout Provázek odstraníme. Šťávu z pekáče po mírném vychladnutí vlijeme do mixeru (několik kousků mrkve odložíme stranou). Mixujeme a postupně přidáváme majonézu. Podle potřeby osolíme a opepříme.
4
Maso nakrájíme na velmi tenké plátky a upravíme na talíř. Přelijeme rozmixovanou směsí, ozdobíme kousky mrkve a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.