Tuniské kuře

Name: Tuniské kuře
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Šalotka; 700 gramů Kuřecí prsa; 2 gramy Skořice mletá; 40 gramů Zakysaná smetana; 2 gramy Pepř černý mletý; 2 gramy Sůl; 500 gramů Kuskus; 1 lžíce Olej olivový; 500 mililitrů Kompot meruňkový; 30 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 4kusyŠalotka
- 700gramůKuřecí prsa
- 2gramySkořice mletá
- 40gramůZakysaná smetana
- 2gramyPepř černý mletý
- 2gramySůl
- 500gramůKuskus
- 1lžíceOlej olivový
- 500mililitrůKompot meruňkový
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

987 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

15 g

Sacharidy

153 g

Vláknina

9 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi WOK rozehřejeme máslo s olejem a osmahneme na něm na kostičky nakrájenou šalotku do měkka.
2
Přimícháme na 2centimetrové kostičky nakrájené kuře a restujeme je dozlatova. Do této směsi vylijeme i se šťávou kompotové meruňky a přisypeme skořici. Přiklopíme poklicí a dusíme na mírném ohni asi 20 minut. Potom sundáme poklici a 10 minut vaříme na prudkém ohni, aby se vypařila zbytečná voda a šťáva byla hustá. Nakonec přimícháme 2 lžíce smetany nebo creime fraiche, dochutíme pepřem a solí a podáváme horké s kuskusem připraveným dle návodu na obalu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.