Turecký chléb se semínky

Name: Turecký chléb se semínky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžičky Droždí; 1 lžička Cukr krupice; 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Olej olivový; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Sezam - semena

45 min.

Ingredience

- 2lžičkyDroždí
- 1lžičkaCukr krupice
- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceOlej olivový
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceSezam - semena

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

525 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

9 g

Sacharidy

94 g

Vláknina

784 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Droždí nasypeme do 125ml vody a necháme pět minut rozpouštět. Pak do mísy přidáme mouku, sůl a olivový olej. Poté vmícháváme zbytek vody tak, aby vzniklo měkké těsto.
2
To následně vyklopíme na pomoučený stůl a minimálně 10 minut hněteme. Těsto během hnětení změkne. Poté ho vrátíme zpět do olejem vymazané mísy a necháme hodinu a půl kynout.
3
Těsto nyní rozdělíme na dva kusy, ze kterých uděláme kouli. Na pomoučený vál dáme první část a vyválíme z ní placku o průměru cca 25 centimetrů, zakryjeme ji utěrkou a necháme kynout. Totéž uděláme s druhou polovinou.
4
Placku poté jako ozdobu nařízneme nožem a nejlépe na ní uděláme mřížku. Můžeme však udělat i jiný ornament. Pak už jen stačí potřít rozšlehaným vejcem, posypat semínky a dát péct do trouby na 15 minut při těplotě 220 stupňů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.