Tuřínová polévka

Name: Tuřínová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Tuřín; 1 kus Brambory; 1 lžička Sůl; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 2 kusy Pórek; 1 lžíce Olej olivový; 2 litry Vývar zeleninový; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 1 špetka Pepř černý mletý

70 min.

Ingredience

- 1kusTuřín
- 1kusBrambory
- 1lžičkaSůl
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 2kusyPórek
- 1lžíceOlej olivový
- 2litryVývar zeleninový
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

302 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

10 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji osmahneme nasekanou cibuli a nakrájený pórek, osolíme špetkou soli a 5 min. mícháme. Potom přidáme nasekaný česnek a povaříme asi 1 min.
2
Dále přidáme oloupaný, na kostičky nakrájený tuřín a oloupanou, na kostičky nakrájenou bramboru. Osolíme, přilijeme vývar a vložíme svazek bylinek s bobkovým listem. Pod pokličkou zvolna vaříme 45 min.
3
Svazek bylinek vyjmeme a ponorným mixerem polévku rozmixujeme na hladký krém. Podle chuti přisolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.