Tuřínový krém

Name: Tuřínový krém
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 1 špetka Muškátový oříšek; 1100 gramů Tuřín; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná; 60 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka)

35 min.

Ingredience

- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1100gramůTuřín
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná
- 60gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

163 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

11 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaný, na špalíčky nakrájený tuřín vložíme do hrnce, osolíme a zalijeme vodou. Pod pokličkou zvolna vaříme asi 20 minut doměkka.
2
Potom tuřín scedíme a vrátíme zpět do hrnce. Hrnec postavíme na plotýnku, snížíme teplotu na minimum a přidáme máslo. Tuřín s máslem rozšťoucháme, přilijeme smetanu, okořeníme muškátem. Vše zpracujeme na hladké pyré, osolíme a opepříme podle chuti.
3
Podáváme jako přílohu k pečeným a grilovaným masům nebo k zeleninovým pokrmům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.