VseNaVareni.czOzdobDort.czMilujiVareni.czMilujiChrest.czMilujiGrillovani.czMiluji-Pivo.czMilujiCokoladu.czMilujiVanoce.czMilujiZavarovani.czMilujiVelikonoce.czMilujiZmrzlinu.czKaloricke-tabulky.cz

Tvarohová zebra

85 min.
Česká republika

Ingredience

    • 250gramůCukr moučkový
    • 3kusyVejce slepičí
    • 225gramůMouka polohrubá
    • 3lžíceKakao - prášek
    • 1kusCukr vanilka
    • 100gramůTuk Hera jedlý
    • 200gramůZakysaná smetana
    • 1000gramůTvaroh jemný
    • 150mililitrůMléko polotučné
    • 1špetkaSůl
    • 1,5baleníPudinkový prášek - vanilkový
Počet porcí:
12

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie
368 kcal
Bílkoviny
20 g
Tuky
14 g
Sacharidy
42 g
Vláknina
1 g
Cukr
21 g
Zobrazit vše

Postup přípravy

  • 1
    V míse vyšleháme změklou Heru, 100g cukru, vejce a sůl. Pak přisypeme mouku a šleháme, až vznikne hladké těsto. Rozevírací dotrovou formu důkladně vymažeme tukem a těsto do ní rozprostřeme pomocí prstů. Na bocích ho vytáhneme mírně nahoru – utvoříme okraje.
  • 2
    Náplň: Do šlehací nádoby vyklopíme tvarohy, zakysanou smetanu, cukry a vejce. V hrnku rozmícháme pudinkový nebo škrobový prášek v uvedeném množství mléka a nalijeme také do nádoby a šlehačem vyšleháme na hladký krém.
  • 3
    Polovinu krému přelijeme do jiné nádoby a do původní vyšlehané přidáme 3 polévkové lžíce kakaa, které důkladně zašleháme, aby se neutvořily hrudky.
  • 4
    Vezmeme dvě polévkové lžíce a střídavě lijeme do formy na připravené těsto světlý a tmavý tvarohový krém – vždy doprostřed, utvoří zajímavou strukturu těsta.
  • 5
    Pokud je krém hodně hustý, můžeme s celou formou mírně vodorovně zatřást, tvaroh se srovná do roviny. Tímto způsobem střídavě naplníme celou formu až do spotřebování obou barev krému.
  • 6
    Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 175 stupňů Celsia (klasickou asi na 190 – 200 stupňů) a pečeme po dobu 50 - 60 minut. Můžeme propečenost zkoušet špejlí. Kraje tvarohu trochu zhnědnou.
  • 7
    Po vyndání z trouby necháme moučník zchladnout než rozevřeme formu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.
Anonymní uživatel
ne 19. 2. 2017
Tvarohová zebra
Sice v mém podání tvaroh nepřipomíná zebru,chce to ještě potrénovat. :-) Jinak moučník musím pochválit, je moc fajn a dávám palec nahoru. Jen by bylo přínosem, kdyby byly ingredience napsány zvlášť na těsto a zvlášť na tvarohovou hmotu. Do těsta jsem dala 1 vejce a do tvarohu 2 ks.Na dno formy jsem dala papír na pečení a vymazávala jsem jen obvodový kruh. Pekla jsem docela dlouho, mám plynovou troubu, tak stupně nenapíšu. Propečenost se pozná podle zapíchnuté špejle do středu moučníku.🙂