Tvarohové dia rohlíčky

Name: Tvarohové dia rohlíčky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 450 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Droždí; 1 špetka Sůl; 100 gramů Zakysaná smetana; 1 kus Vejce slepičí; 0.125 litr Mléko polotučné; 1 lžička Stolní sladidlo Sladký polibek; 250 gramů Tvaroh jemný; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 50 gramů Hrozinky; 0.125 litr Mléko polotučné; 1 lžička Stolní sladidlo Sladký polibek; 1 lžíce Mléko čerstve polotučné; 1 kus Vaječný žloutek slepičí

45 min.

Ingredience

- 450gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůDroždí
- 1špetkaSůl
- 100gramůZakysaná smetana
- 1kusVejce slepičí
- 0,13litrMléko polotučné
- 1lžičkaStolní sladidlo Sladký polibek
Náplň
- 250gramůTvaroh jemný
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 50gramůHrozinky
- 0,13litrMléko polotučné
- 1lžičkaStolní sladidlo Sladký polibek
Potření
- 1lžíceMléko čerstve polotučné
- 1kusVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

352 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

47 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

2 g

Cukr

531 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme 1 lžičku tekutého sladidla, 1/8 vlažného mléka a necháme vzejít kvásek.
2
Pak přimícháme heru, špetku soli, zakysanou smetanu, vypracujeme hladké vláčné těsto, mísu zakryjeme utěrkou a uložíme na teplé místo kynout.
3
V míse smícháme tvaroh, přidáme zbytek mléka, zbytek tekutého sladidla, hrozinky, žloutek a důkladně promícháme.
4
Na pomoučněném vále vyválíme z těsta čtverec a rozdělíme ho na osm menších čtverečků. Každý čtvereček naplníme tvarohovou směsí, srolujeme a ohneme do tvaru rohlíčku. Hotové rohlíčky klademe na plech vyložený pečícím papírem a potřeme je žloutkem rozšlehaným se lžící mléka.
5
Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů Celsia asi 15 minut. Po upečení necháme vychladnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.