Tvarohové nudle

Name: Tvarohové nudle
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 20 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Tvaroh tučný; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Mouka pšeničná hrubá

30 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 20gramůMáslo čerstvé
- 100gramůTvaroh tučný
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

303 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

11 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

1 g

Cukr

223 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vál nasypeme mouku, přidáme vejce a mouku do nich nožem vmícháváme. Vypracujeme tužší těsto, do kterého podle potřeby přidáme 1 lžíci vody.
2
Z těsta vyválíme tenký plát a necháme jej proschnout. Z plátu potom nakrájíme pruhy široké 5 cm, složíme jich 5 na sebe a nakrájíme nudle široké asi 1 cm. Necháme je usušit na vále.
3
Nudle vsypeme do hrnce s vařící osolenou vodou, ihned promícháme a uvaříme doměkka.
4
Uvařené nudle scedíme a po okapání omastíme rozehřátým máslem. Promícháme je s rozdrobeným měkkým tvarohem a podáváme jako přílohu k perkeltu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.