Tvarohové řezy s povidly

Name: Tvarohové řezy s povidly
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 500 mililitrů Voda pitná; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 5 kusů Vejce slepičí; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 40 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Cukr vanilka; 600 gramů Smetana 33% (šlehačka); 2 kusy Ztužovač šlehačky; 250 gramů Povidla švestková; 100 mililitrů Rum; 750 gramů Tvaroh tučný; 2 lžíce Cukr moučkový

60 min.

Ingredience

- 500mililitrůVoda pitná
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 5kusůVejce slepičí
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
Na plechy
- 40gramůMáslo čerstvé
Na plnění
- 4kusyCukr vanilka
- 600gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 2kusyZtužovač šlehačky
- 250gramůPovidla švestková
- 100mililitrůRum
- 750gramůTvaroh tučný
Na posypání
- 2lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

522 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

34 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

525 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 170 °C, na dno dáme kastrůlek s vodou, plechy vytřeme máslem.
2
Vodu se solí a máslem přivedeme do varu, poté po částech vsypeme mouku za velmi pečlivého míchání. Těsto je hotové, až se přestane lepit na hrnec, stáhneme s plotny a necháme vychladnout.
3
Do vychladlého těsta postupně vmícháme vejce a těsto poté rozetřeme na připravené plechy. Obrácenou plochou lžíce udělám do těsta „vlny“. Placky pečeme zhruba 20 minut. Během pečení troubu neotvíráme! Upečené placky necháme vychladnout.
4
Na náplň rozmícháme povidla s rumem, tvaroh vyšleháme s vanilkovým cukrem, přimícháme dobře ušlehanou šlehačku, v které jsme rozmíchali ztužovače.
5
Jeden plát těsta nakrájíme na čtverce. Druhý celý plát potřeme povidly, na ně natřeme tvaroh, přikryjeme čtverci těsta a poprášíme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.