Tvarohovo-makové koláče

Name: Tvarohovo-makové koláče
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 90 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Sůl; 20 gramů Droždí; 2 lžíce Rum; 1 špetka Skořice mletá; 80 gramů Cukr krupice; 90 gramů Máslo čerstvé; 400 gramů Tvaroh jemný; 1 kus Cukr vanilka; 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Mák mletý; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá; 100 gramů Piškoty dětské kulaté; 2 lžíce Hrozinky; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 90gramůCukr moučkový
- 1špetkaSůl
- 20gramůDroždí
- 2lžíceRum
- 1špetkaSkořice mletá
- 80gramůCukr krupice
- 90gramůMáslo čerstvé
- 400gramůTvaroh jemný
- 1kusCukr vanilka
- 1kusVejce slepičí
- 200gramůMák mletý
- 100gramůMouka pšeničná hrubá
- 100gramůPiškoty dětské kulaté
- 2lžíceHrozinky
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

707 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

26 g

Sacharidy

94 g

Vláknina

7 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Prosijeme 40dkg hladké mouky. Z droždí, mléka, soli a cukru uděláme kvásek a vlijeme do prosáté mouky. Zaděláme těsto, které necháme 60 minut kynout.
2
Mezitím si připravíme náplně: tvarohová - tvaroh, cukr, rozinky, máslo našleháme a smícháme dohromady.
3
Maková náplň - mletý mák zalijeme mlékem, dáme ho vařit, přidáme cukr, rum, skořici a zahustíme piškoty, které rozdrobíme.
4
Necháme vychladnout.
5
Z vykynutého těsta tvoříme kuličky, které rozplácneme na koláčky a plníme připravenými náplněmi.
6
Okraje koláčů potřeme vejcem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.