Tvarohový flan s exotickým ovocem

Name: Tvarohový flan s exotickým ovocem
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Tvaroh tučný; 2 lžíce Med včelí; 8 lžic Mléko plnotučné; 2 špetky Vanilkový lusk; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Likér pomerančový; 8 kusů Kumkvát; 1 kus Karambola; 0.25 litr Pomerančová šťáva; 4 plátky Želatina; 1 lžíce Máta

15 min.

Ingredience

- 400gramůTvaroh tučný
- 2lžíceMed včelí
- 8lžicMléko plnotučné
- 2špetkyVanilkový lusk
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceLikér pomerančový
- 8kusůKumkvát
- 1kusKarambola
- 0,25litrPomerančová šťáva
- 4plátkyŽelatina
- 1lžíceMáta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

349 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

19 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

4 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky bílé želatiny namočíme asi na 6 minut do studené vody, potom ji vymačkáme.
2
Tvaroh smícháme s medem nebo javorovým sirupem. Mléko zahřejeme, rozpustíme v něm želatinu a vmícháme ho do tvarohu, který ochutíme dření z vanilkového lusku a citrónovou šťávou.
3
Čtyři formičky nebo šálky vypláchneme studenou vodou, natlačíme do nich tvaroh a dáme je na 30 minut do lednice.
4
V rendlíku necháme přejít varem máslo s pomerančovou šťávou. Odstavíme a vmícháme pomerančový likér.
5
Kumquaty a karambolu omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky.
6
Formičky s flanem krátce ponoříme do horké vody a vyklopíme do středu dezertního talířku. Okolo něj dáme ovoce, ozdobíme lístky máty a přelijeme pomerančovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.