Tvarohový parfait s revení

Name: Tvarohový parfait s revení
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Reveň (Rebarbora); 150 gramů Cukr krupice; 500 gramů Tvaroh měkký - nízkotučný; 1 kus Cukr vanilka; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 50 gramů Pistácie; 100 mililitrů Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 750gramůReveň (Rebarbora)
- 150gramůCukr krupice
- 500gramůTvaroh měkký - nízkotučný
- 1kusCukr vanilka
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 50gramůPistácie
- 100mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

585 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

30 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

5 g

Cukr

44 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou a oloupanou reveň nakrájíme na délku obdélníkové formy. Svaříme vodu s polovinou cukru, reveň podusíme asi 5 minut a necháme vychladnout.
2
Do tvarohu zamícháme zbylý cukr, vanilkový cukr a zlehka vmícháme dotuha ušlehanou smetanu. Do formy dáme vrstvu tvarohu, na tvaroh 2/3 reveně a opět vrstvu tvarohu. Necháme asi 4 hodiny mrazit.
3
Zbylou reveň rozvaříme a propasírujeme přes síto.
4
Hodinu před podáváním přendáme formu z mrazničky do chladničky. Parfait vyklopíme a po všech stranách posypeme nasekanými pistáciemi. Nakrájíme na porce a podáváme s reveňovým pyré.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.