Tykvová polévka s pomeranči

Name: Tykvová polévka s pomeranči
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 400 gramů Tykev; 20 gramů Zázvor celý; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 1 šálek Pomerančová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Cukr krupice; 1 kus Pomeranče; 2 kusy Cibulka jarní; 1 lžička Pepř růžový celý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 400gramůTykev
- 20gramůZázvor celý
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 1šálekPomerančová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaCukr krupice
- 1kusPomeranče
- 2kusyCibulka jarní
- 1lžičkaPepř růžový celý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

247 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

11 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

6 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na rozehřátém oleji osmahneme oloupanou, nadrobno posekanou cibuli, rozsekaný zázvor a na kostky nakrájenou dužinu tykve. Přilijeme vývar a vaříme asi 8 minut, poté polévku rozmixujeme.
2
Přilijeme pomerančovou šťávu a krátce povaříme. Osolíme, opepříme a mírně osladíme.
3
Pomeranč oloupeme, rozdělíme na dílky, v teflonové pánvi rozehřejeme máslo a dílky pomeranče spolu s cibulkami, pokrájenými na kolečka, opékáme asi minutu.
4
Polévku rozdělíme do talířů, přidáme dílky pomeranče a cibulky. Posypeme růžovým pepřem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.