Tykvová polévka se smetanou

Name: Tykvová polévka se smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Tykev; 1.5 lžičky Sůl; 1 litr Voda pitná; 2 kusy Hřebíček; 30 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1.5 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 1.5 lžičky Cukr krupice; 1 lžíce Petržel kudrnka

35 min.

Ingredience

- 500gramůTykev
- 1,5lžičkySůl
- 1litrVoda pitná
- 2kusyHřebíček
- 30gramůMáslo čerstvé
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1,5decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 1,5lžičkyCukr krupice
- 1lžícePetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

226 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

19 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou tykev (oranžovou) omyjeme, zbavíme zrníček, nakrájíme ji na kostičky a dáme do hrnce s osolenou vodou (1 litr), přidáme hřebíček a vaříme ji doměkka přibližně 15 minut.
2
V pánvi rozpálíme máslo a přisypeme hladkou mouku, kterou za stálého míchání jen zpěníme. Potom ji přimícháme do polévky a necháme povařit asi 5 minut.
3
Do polévky nakonec přilijeme smetanu, necháme přejít varem a rozmixujeme. Nakonec ji dochutíme cukrem.
4
Polévku nalijeme do talířů, posypeme petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.