Tykvové zelí

Name: Tykvové zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Tykev; 30 gramů Sádlo škvařené; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžička Cukr krupice; 1 kus Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 120 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Kmín celý; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 600gramůTykev
- 30gramůSádlo škvařené
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžičkaCukr krupice
- 1kusCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 120mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaKmín celý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

114 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

8 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme spolu s kmínem na sádle.
2
Přidáme oloupanou, na hrubší nudličky nastrouhanou tykev, osmažíme ji, podlijeme trochou vody, osolíme a zaprášíme moukou. Dusíme téměř doměkka na mírném ohni.
3
Po chvíli rozmícháme tykev s propařenou moukou, podlijeme trochou vody, osladíme, okyselíme a dusíme doměkka. Tykev je dušená brzy, snadno se rozvaří.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.