Tyrolská vinná polévka

Name: Tyrolská vinná polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 500 mililitrů Víno bílé; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 50 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Skořice mletá; 1 kus Bageta; 1 lžíce Pažitka; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 500mililitrůVývar z hovězích kostí
- 500mililitrůVíno bílé
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 50mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSkořice mletá
- 1kusBageta
- 1lžícePažitka
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

514 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

23 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vývar a víno nalijeme do hrnce, zahřejeme. Přidáme žloutek, rozkvedlaný se smetanou, na mírném ohni za stálého míchání zahříváme, ale nevaříme. Osolíme a přidáme špetku skořice.
2
Bagetu nakrájíme na tenké plátky, na pánvi na másle je do zlatova opečeme.
3
Plátky bagety rozdělíme na talíře, zalijeme polévkou a posypeme drobně nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.