Tyrolské knedlíky

Name: Tyrolské knedlíky
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 5 gramů Petržel - nať; 1 lžíce Sádlo škvařené; 50 gramů Slanina vepřová; 2 kusy Vejce slepičí; 6 kusů Žemle tuková; 60 gramů Mouka pšeničná hrubá; 0.25 litr Mléko polotučné; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 5gramůPetržel - nať
- 1lžíceSádlo škvařené
- 50gramůSlanina vepřová
- 2kusyVejce slepičí
- 6kusůŽemle tuková
- 60gramůMouka pšeničná hrubá
- 0,25litrMléko polotučné
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

449 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

15 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

838 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žemle nakrájíme na kostičky. Na sádle osmahneme jemně nakrájenou cibuli s petrželkou, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a zprudka ji opečeme.
2
Cibuli s petrželkou a slaninou smícháme se žemlemi, zalijeme mlékem rozšlehaným s vejci a osolíme. Necháme táhnout asi 10 minut. Nakonec přimícháme mouku.
3
Mokrýma rukama tvarujeme knedlíky a vaříme je v osolené vodě 20-25 minut.
4
Podáváme s dušeným zelím.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.