Tyrolské opečené brambory

Name: Tyrolské opečené brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Brambory vařené ve slupce; 2 kusy Pórek; 200 gramů Slanina vepřová; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 700gramůBrambory vařené ve slupce
- 2kusyPórek
- 200gramůSlanina vepřová
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

509 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

27 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

9 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory předem uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na plátky. Pórek očistíme, světlou část najemno nasekáme a zelenou část nakrájíme na kolečka.
2
Přepuštěné máslo rozpálíme na pánvi a opečeme na něm dokřupava slaninu nakrájenou na kostičky. Vyjmeme a necháme stranou.
3
Do pánve vložíme brambory a za stálého obracení je ve výpeku orestujeme. Přidáme pórek a společně opékáme několik minut. Osolíme a opepříme podle chuti.
4
Nakonec zlehka vmícháme opečenou slaninu a před podáváním pokrm posypeme nasekanou pórkovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.