Tzatziki ze Samosu

Name: Tzatziki ze Samosu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Okurka salátová; 3 stroužky Česnek; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Ocet vinný; 350 gramů Jogurt bílý; 170 gramů Máslo čerstvé

15 min.

Ingredience

- 1kusOkurka salátová
- 3stroužkyČesnek
- 1špetkaSůl
- 1lžíceOcet vinný
- 350gramůJogurt bílý
- 170gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

780 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

76 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

1 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jogurt (ideálně z ovčího sýra) vylijeme do utěrky, zavážeme ji a zavěsíme nad dřez, aby odkapala všechna syrovátka (necháme viset cca hodinu). Oškrábeme si mezitím okurku a nakrájíme si ji na tenké plátky.
2
Do mísy vložíme jogurt, prolisujeme česnek, přidáme ocet a sůl. Poté přidáme rozehřáté máslo, vše důkladně promícháme. Mísu poté ozdobíme plátky okurky a dáme na chladné místo, aby tzatziki ztuhly.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.