Uherské vepřové kotlety

Name: Uherské vepřové kotlety
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 60 gramů Sádlo škvařené; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 400 gramů Zelí kysané; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžička Cukr krupice; 100 mililitrů Zakysaná smetana; 1 hrnek Voda pitná; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Jablka; 600 gramů Vepřové kotlety

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 60gramůSádlo škvařené
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 400gramůZelí kysané
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžičkaCukr krupice
- 100mililitrůZakysaná smetana
- 1hrnekVoda pitná
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusJablka
- 600gramůVepřové kotlety

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

507 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

34 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém sádle a vmícháme mletou papriku a sůl. Přidáme omyté, naklepané kotlety, mírně podlijeme vodou a dusíme do poloměkka. Během dušení maso občas podlijeme vodou.
2
Potom k masu přidáme překrájené kysané zelí, oloupané, na nudličky nakrájené jablko, ocet, cukr a dusíme doměkka.
3
Nakonec do pokrmu vlijeme smetanu rozkvedlanou s moukou a chvíli povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.