Úhoř smažený
25 min.
Ingredience
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 25mililitrůCitronová šťáva
- 600gramůÚhoř říční
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůOlej rostlinný
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
738 kcal
Bílkoviny
16 g
Tuky
73 g
Sacharidy
6 g
Vláknina
281 mg
Cukr
150 mg
Postup přípravy
- 1Budeme potřebovat menší, to znamená mladší úhoře. Ryby očistíme, zbavíme kůže a nakrájíme na špalíčky. Osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a lehce obalíme v mouce.
- 2Na pánvi rozpálíme olej a špalíčky ryb opékáme ze všech stran dozlatova.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.