Úhrabky

Name: Úhrabky
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 1 špetka Sůl; 400 gramů Brambory vařené; 40 gramů Anglická slanina; 300 gramů Zelí kysané; 1 špetka Kmín celý; 30 gramů Sádlo škvařené; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 500 gramů Brambory

50 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 1špetkaSůl
- 400gramůBrambory vařené
- 40gramůAnglická slanina
- 300gramůZelí kysané
- 1špetkaKmín celý
- 30gramůSádlo škvařené
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 500gramůBrambory

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

499 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

13 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

9 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme a nastrouháme brambory.
2
Osolíme, přidáme mouku a těsto umícháme na halušky, které dáme do vroucí osolené vody.
3
Nejlépe protlačíme cedníkem s velkými otvory.
4
Uvařené halušky vyndáme, přidáme k nim oloupané nakrájené brambory uvařené ve slupce a promícháme.
5
Nakrájenou slaninu osmahneme na sádle.
6
Přidáme nakrájenou cibuli, zpěníme, nakrájené zelí, kmín a dusíme.
7
Nakonec k zelí přidáme halušky a promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.