Ukrajinské zapékané palačinky s tvarohem

Name: Ukrajinské zapékané palačinky s tvarohem
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 500 mililitrů Mléko polotučné; 250 gramů Tvaroh jemný; 20 gramů Cukr vanilka; 2 lžíce Zakysaná smetana; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 0.5 lžička Sůl; 200 mililitrů Smetana; 2 lžíce Cukr krupice; 150 mililitrů Sirup višňový; 100 mililitrů Olej rostlinný; 40 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Cukr moučkový

55 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 500mililitrůMléko polotučné
- 250gramůTvaroh jemný
- 20gramůCukr vanilka
- 2lžíceZakysaná smetana
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 0,5lžičkaSůl
- 200mililitrůSmetana
- 2lžíceCukr krupice
- 150mililitrůSirup višňový
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 40gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

808 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

44 g

Sacharidy

98 g

Cukr

14 g

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh a žloutky rozšleháme v polovině mléka.
2
Dále připravíme náplň. Tvaroh utřeme s moučkovým cukrem, polovinou sáčku vanilkového cukru, zakysanou smetanou a žloutkem.
3
Prosátou hladkou mouku smícháme s mléčnou žloutkovou směsí a solí, pak vlijeme zbylé mléko a vmícháme sníh z bílků. Z těsta upečeme na lehce olejem vymazané pánvi tenké palačinky, naplníme je tvarohovou náplní a svineme.
4
Palačinky pak urovnáme do zapékací mísy vymazané máslem, zalijeme smetanou, posypeme cukrem a zapečeme.
5
Teplé zapečené palačinky podáváme přelité ovocným sirupem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.