Utopenci

Name: Utopenci
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Salám měkký; 250 gramů Cibule; 50 gramů Okurky nakládané; 500 mililitrů Voda pitná; 150 mililitrů Ocet vinný; 15 gramů Cukr krupice; 4 gramy Sůl; 2 gramy Bobkový list; 4 gramy Pepř černý celý; 3 gramy Nové koření celé; 3 gramy Kmín celý; 200 gramů Chléb konzumní

30 min.

Ingredience

- 400gramůSalám měkký
- 250gramůCibule
- 50gramůOkurky nakládané
- 500mililitrůVoda pitná
- 150mililitrůOcet vinný
- 15gramůCukr krupice
- 4gramySůl
- 2gramyBobkový list
- 4gramyPepř černý celý
- 3gramyNové koření celé
- 3gramyKmín celý
- 200gramůChléb konzumní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

21 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Točený salám (nebo špekáčky), kyselé okurky a cibuli pokrájíme na středně velké kostičky, promícháme a nasypeme do větší sklenice.
2
Do hrnce nalijeme vodu, přivedeme k varu. Přilijeme ocet, přidáme celý pepř, nové koření, bobkový list, kmín, sůl a povaříme pět minut. Hrnec odstavíme a necháme vychladnout. Nálevem zalijeme salám s cibulí a okurkou, zakryjeme víčkem a dáme do chladu uležet.
3
Podáváme s chlebem jako pikantní předkrm nebo jako pochoutku k pivu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.