Uzená husí prsa s cizrnou na pivě

Name: Uzená husí prsa s cizrnou na pivě
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Husí prsa; 300 gramů Cizrna konzervovaná; 100 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 200 gramů Výhonky Alfalfa - vojtěškové klíčky; 6 kusů Cibule lahůdková; 2 lžíce Majoránka čerstvá; 1.5 decilitry Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 1 lžička Hořčice v prášku; 3 lžíce Olej chilli; 1 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Hřebíček mletý; 0.5 lžička Koriandr mletý

35 min.

Ingredience

- 400gramůHusí prsa
- 300gramůCizrna konzervovaná
- 100gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 200gramůVýhonky Alfalfa - vojtěškové klíčky
- 6kusůCibule lahůdková
- 2lžíceMajoránka čerstvá
- 1,5decilitryPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 1lžičkaHořčice v prášku
- 3lžíceOlej chilli
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaHřebíček mletý
- 0,5lžičkaKoriandr mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

471 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

32 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

819 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sterilovanou cizrnu s kukuřicí scedíme a necháme odkapat. Výhonky vojtěšky propláchneme a necháme na sítě osušit. Lahůdkovou cibuli očistíme, omyjeme a pokrájíme na kolečka. Čerstvou majoránku opláchneme vodou a lístečky otrháme.
2
Ve woku postupně na rozpáleném oleji s máslem usmažíme dozlatova cibulku, pak cizrnu s kukuřicí. Opékáme přibližně 4-5 minut. Pak přilijeme 1,5 dl černého piva a přidáme lístky majoránky. Zakryjeme pokličkou a dusíme asi 5 minut. Zeleninu ochutíme solí, mletým hřebíčkem, koriandrem a hořčicí.
3
Uzená husí prsa pokrájíme na tenké plátky.
4
Na talíře rozdělíme porce zeleniny, obložíme plátky uzeného masa s výhonky vojtěšky a podáváme.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.