Uzené krůtí rolky s chřestem

Name: Uzené krůtí rolky s chřestem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Chřest bílý; 50 gramů Chřest zelený; 2 litry Voda pitná; 1 kostka Cukr kostkový; 500 gramů Omáčka na zapékání sýrová; 500 mililitrů Mléko polotučné; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžičky Pažitka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 250 gramů Prsa krůtí uzená; 0.2 lžička Muškátový oříšek

70 min.

Ingredience

- 500gramůChřest bílý
- 50gramůChřest zelený
- 2litryVoda pitná
- 1kostkaCukr kostkový
- 500gramůOmáčka na zapékání sýrová
- 500mililitrůMléko polotučné
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžičkyPažitka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 250gramůPrsa krůtí uzená
- 0,2lžičkaMuškátový oříšek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

245 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

13 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest očistíme a vaříme v osolené vodě s kostkou cukru.
2
Chřest bílý a zelený vaříme každý zvlášť. Bílý vaříme 15 minut a zelený 10 minut. Po uvaření necháme chřest okapat a nakrájíme jej na kousky. Obsah sáčků s hotovou Niva omáčkou vmícháme do mléka, rozmícháme dohladka a vaříme 5 minut, po této době vsypeme do omáčky část sekané pažitky.
3
Uzená krůtí prsa nakrájíme na plátky, na které rozdělíme okapaný bílý chřest a zabalíme do tvaru rolek. Vzniklé rolky narovnáme do máslem vymazané zapékací mísy, kterou jsme vysypali strouhankou, aby se pokrm nepřipekl. Zapékáme v troubě předehřáté na 200°C posypané zeleným chřestem asi 15 minut dozlatova.
4
Hotový pokrm přelijeme Niva omáčkou a posypeme zbytkem nasekané pažitky.
5
Rolky podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.