Uzené lososové kornouty s okurkami

Name: Uzené lososové kornouty s okurkami
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gramů Sůl; 600 gramů Losos uzený; 200 gramů Okurka salátová; 1 kus Citrony; 60 gramů Pažitka; 40 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 5gramůSůl
- 600gramůLosos uzený
- 200gramůOkurka salátová
- 1kusCitrony
- 60gramůPažitka
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

314 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

15 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vymačkáme citron a přecedíme šťávu do misky. Oloupeme okurky, omyjeme a osušíme. Podélně rozkrojíme na poloviny, zbavíme semínek a pokrájíme na půlkolečka o tlouštce asi 1 cm. Dáme do mísy. Osolíme a promícháme s citronovou šťávou z misky.
2
Do jiné mísy dáme pokrájené kousky másla, které necháme zahřát na pokojovou teplotu. Vařečkou utřeme do pěny. Přidáme nasekanou pažitku a promícháme s máslem.
3
Každý plátek uzeného lososa potřeme trochou másla s pažitkou a navrch položíme několik kousků dobře osušené okurky. Plátky uzeného lososa stočíme do kornoutu a spíchneme párátkem. Posypeme zbylou nasekanou pažitkou. Podáváme vychlazené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.