Uzené maso pečené s hráškem

Name: Uzené maso pečené s hráškem
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 600 gramů Vepřová uzená plec; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Kmín drcený; 400 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 200 gramů Hrášek; 60 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Okurky nakládané; 2 stroužky Česnek; 150 mililitrů Hovězí vývar základní

70 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 600gramůVepřová uzená plec
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2špetkyKmín drcený
- 400gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 200gramůHrášek
- 60gramůMáslo čerstvé
- 4kusyOkurky nakládané
- 2stroužkyČesnek
- 150mililitrůHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

555 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

35 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

11 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uzené maso nakrájíme na plátky, opepříme, okmínujeme a potřeme prolisovaným česnekem.
2
Nakládaný hrášek scedíme, rozmixujeme a smícháme s čerstvým hráškem. Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na kousku másla. Pekáček vymažeme máslem.
3
Hráškovou hmotu vložíme do pekáčku, plátky ochuceného masa vmáčkneme do hrášku, posypeme orestovanou cibulkou, zakapeme rozpuštěným máslem a dáme zapéct. Pečeme 45 minut a podle potřeby po troškách podléváme vývarem.
4
Podáváme ozdobené nakládanými okurkami nebo čalamádou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.