Uzený losos na zelí

Name: Uzený losos na zelí
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Paprika červená; 6 kusů Cibulka jarní; 500 gramů Losos uzený; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej olivový; 400 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Paprika mletá sladká; 200 gramů Smetana 12% (konzumní); 500 gramů Zelí kysané; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžička Majoránka

70 min.

Ingredience

- 1kusPaprika červená
- 6kusůCibulka jarní
- 500gramůLosos uzený
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej olivový
- 400mililitrůVývar zeleninový
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 200gramůSmetana 12% (konzumní)
- 500gramůZelí kysané
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 1lžičkaMajoránka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

420 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

19 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriku omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semen, nakrájíme na proužky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Uzeného lososa nakrájíme na porce.
2
Na pánvi rozpálíme olej a uzeného lososa na něm mírně z obou stran opečeme. Poté lososa vyjmeme a udržujeme v teple.
3
Nakrájenou papriku a cibuli opékáme na rozpáleném oleji asi 3 minuty. Přidáme kysané zelí, vývar smícháme s rajčatovým protlakem a přilijeme do pánve. Přidáme cukr, mletou papriku, sůl a pepř a 10 minut zapékáme.
4
Majoránku omyjeme, lístky otrháme a se smetanou přimícháme do kyselého zelí. Navrch položíme lososa, zakryjeme pokličkou a necháme 10 minut prohřát. Potom ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.