Uzený pstruh s křenovým máslem

Name: Uzený pstruh s křenovým máslem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 80 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Křen; 1 lžička Citronová šťáva; 2 kusy Pstruh uzený; 2 lžíce Řeřicha

45 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 80gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceKřen
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 2kusyPstruh uzený
- 2lžíceŘeřicha

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

610 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

17 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

4 g

Cukr

19 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté brambory vaříme v osolené vodě asi 25 minut, scedíme je, zchladíme studenou vodou, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.
2
Máslo utřeme s nastrouhaným křenem a citronovou šťávou. Vytvarujeme do 12 kuliček a uložíme do chladničky.
3
Plátky brambor rozložíme na 4 ohnivzdorné talíře. Z pstruhů stáhneme kůži, ryby nafiletujeme a položíme na brambory. Krátce ohřejeme ve středně vyhřáté troubě.
4
Nakonec pokrm poklademe kuličkami křenového másla a posypeme omytou řeřichou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.