Vafle z pivního těsta

Name: Vafle z pivního těsta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Kari koření; 30 gramů Droždí; 4 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 decilitr Pomerančová šťáva; 60 gramů Cukr krupice; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Šunka uzená; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 decilitr Olej slunečnicový; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 špetka Sůl; 0.5 špetka Pepř bílý celý

40 min.

Ingredience

- 1špetkaKari koření
- 30gramůDroždí
- 4decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1decilitrPomerančová šťáva
- 60gramůCukr krupice
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůŠunka uzená
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5špetkaSůl
- 0,5špetkaPepř bílý celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

921 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

51 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

3 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku prosejeme do misky, přidáme rozdrobené droždí, vsypeme cukr, přidáme vejce, vlijeme pivo, pomerančovou šťávu, dvě lžíce oleje, podle chuti, osolíme, opepříme, přidáme kari koření, vše dohromady vyšleháme do hladké hmoty. Misku s těstem přikryjeme, necháme 5 minut odležet.
2
Uzenou šunku nakrájíme na velmi tenké plátky, které pokládáme na suchou pánev, do křupava je opečeme.
3
Pečicí formu na vafle potřeme trochou oleje, rozehřejeme a nalijeme dostatečné množství těsta, ze kterého upečeme křupavou vafli. V pečení pokračujeme, dokud nespotřebujeme všechno těsto. Hotové vafle udržujeme teplé.
4
Hotové vafle podle porcí rozložíme na talíře, na ně poklademe horké šunkové plátky, posypeme nastrouhaným sýrem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.