Vaječná omeleta Suisse

Name: Vaječná omeleta Suisse
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 30 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 1 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Sýr Gouda 45%

15 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 30gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceSýr Gouda 45%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

438 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

40 g

Sacharidy

2 g

Cukr

1 g

Vápník

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánev s nepřilnavým povrchem nebo na suchou železnou pánev dáme na střední oheň rozehřát máslo. Když se máslo začíná škvařit, vlijeme na pánev rozšlehaná osolená vejce, která vidličkou zespodu stále mícháme, aby omeleta byla stejnoměrně zahuštěná. Jakmile hmota zpola ztuhne, zesílíme oheň a necháme zespoda zapéci.
2
Potom vidličkou sebereme kraje nejdříve u držadla pánve, opatrně je zavineme do středu – a poklepem na konec držadla docílíme, že se omeleta stejnoměrně zavine. Dopečeme a sesuneme na talíř.
3
Omeleta musí být vláčná, nahoře ji necháme zapéci dorůžova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.