Vaječná paštika

Name: Vaječná paštika
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 2 lžíce Voda pitná; 400 mililitrů Vývar zeleninový; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 6 kusů Vejce slepičí; 150 mililitrů Zakysaná smetana; 1 gram Pepř černý mletý; 1 gram Sůl; 1 kus Citrony; 1 lžíce Želatina čirá; 200 gramů Garnát obecný; 1 lžíce Kopr čerstvý

35 min.

Ingredience

- 2lžíceVoda pitná
- 400mililitrůVývar zeleninový
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 6kusůVejce slepičí
- 150mililitrůZakysaná smetana
- 1gramPepř černý mletý
- 1gramSůl
- 1kusCitrony
- 1lžíceŽelatina čirá
- 200gramůGarnát obecný
- 1lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

228 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

16 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

991 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce promícháme želatinu s vodou, necháme cca 3 minuty bobtnat. Misku ponoříme na cca 3 minuty do vařící vody, až se želatina rozpustí.
2
Želatinu vmícháme do zeleninového vývaru.
3
Našleháme šlehačku, vmícháme natvrdo uvařená a pokrájená vejce, zakysanou smetanu a tři čtvrtiny vývaru, osolíme, opepříme.
4
Směs dáme do 8 mističek, necháme cca 30 minut ztuhnout.
5
Ohřejeme zbylý vývar a potíráme jím jednotlivé porce, necháme je vychladit.
6
Paštiku vyklopíme, zdobíme vařenými a očištěnými garnáty, plátky citronu a snítkami kopru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.