Vaječné krokety s uzeným masem

Name: Vaječné krokety s uzeným masem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 2 lžíce Máslo čerstvé; 100 gramů Uzené maso vařené; 1 šálek Strouhanka; 100 mililitrů Olej rostlinný; 1 šálek Mléko polotučné; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 100gramůUzené maso vařené
- 1šálekStrouhanka
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 1šálekMléko polotučné
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

635 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

58 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

372 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, postupně ji zalijeme vařícím mlékem a dobře vymícháme. Osolíme a povaříme na hustou kaši.
2
Odstavíme z plotny a postupně přimícháme 3 žloutky a 1 ušlehaný bílek, nasekané uzené maso a 3 uvařená, nadrobno nakrájená vejce.
3
Na prkénku, posypaném strouhankou, tvarujeme ze směsi krokety a obalujeme je v rozšlehaných bílcích a ve strouhance. Ihned je vkládáme do rozpáleného oleje v pánvi a smažíme.
4
Usmažené krokety necháme okapat na papírové utěrce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.