Vaječné noky

Name: Vaječné noky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Muškátový květ; 2 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 kus Petržel - nať; 3 kusy Vejce slepičí; 1 šálek Mléko polotučné; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

30 min.

Ingredience

- 80gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaMuškátový květ
- 2lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1kusPetržel - nať
- 3kusyVejce slepičí
- 1šálekMléko polotučné
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

514 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

24 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

2 g

Cukr

335 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku a 1 vejce rozkvedláme v mléce, osolíme, přilijeme rozpuštěné máslo a vypracujeme těsto. Lžící vykrajujeme noky a pomalu je vaříme v dostatečném množství osolené vody.
2
Uvařené noky scedíme, na pánvi zpěníme máslo, vsypeme noky, osolíme a okořeníme muškátem. Opečeme mírně dokřupava.
3
Rozkvedláme 2 vejce s kyselou smetanou, přelijeme noky, promícháme a opečeme dozlatova.
4
Pokrm posypeme jemně nasekanou petrželkou. Podáváme se zeleným salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.