Vajíčková omáčka se smetanou

Name: Vajíčková omáčka se smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Slanina vepřová; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 250 mililitrů Voda pitná; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 4 kusy Vejce slepičí; 20 mililitrů Ocet vinný; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Brambory vařené

30 min.

Ingredience

- 50gramůSlanina vepřová
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 250mililitrůVoda pitná
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 4kusyVejce slepičí
- 20mililitrůOcet vinný
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 200gramůBrambory vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

315 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

19 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

1 g

Cukr

874 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na nudličky, vložíme do hrnce, rozškvaříme, přisypeme polovinu mouky a usmažíme světlejší jíšku. Zalijeme vodou, metlou důkladně rozmícháme, přivedeme k varu a povaříme.
2
Mezitím si v hrnku rozkvedláme vejce, přilijeme smetanu, přisypeme zbylou mouku a směs za stálého míchání přidáme pomalu do omáčky. Provaříme, osolíme, opepříme, zakápneme octem a odstavíme.
3
Omáčku podáváme teplou s vařeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.