Valašská kyselice

Name: Valašská kyselice
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Vepřová uzená žebra; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 3 kusy Vejce slepičí; 3 kusy Bobkový list; 4 kusy Nové koření celé; 200 gramů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1 špetka Kmín celý; 3 kusy Brambory; 500 gramů Zelí bílé kysané; 2 litry Voda pitná

75 min.

Ingredience

- 400gramůVepřová uzená žebra
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 3kusyVejce slepičí
- 3kusyBobkový list
- 4kusyNové koření celé
- 200gramůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaKmín celý
- 3kusyBrambory
- 500gramůZelí bílé kysané
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

337 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

18 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

336 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
1l vody zalijeme žebra, přidáme bobkový list, nové koření a 20 minut vaříme.
2
Dáme do hrnce zelí, přidáme kmín, 200ml vody a dáme na 15 minut vařit.
3
Oloupeme brambory, nakrájíme na kostičky a v osolené vodě uvaříme do poloměkka.
4
Obereme maso z žeber a nakrájíme a přidáme s vývarem a bramborami k zelí.
5
Rozmícháme mouku ve smetaně, vlijeme do polévky a povaříme.
6
Nakrájíme do polévky předem uvařená vejce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.