Valašské bramborové noky - bambuchy

Name: Valašské bramborové noky - bambuchy
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory; 1 litr Voda pitná; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Sýr Brynza; 1 litr Mléko plnotučné; 5 lžic Sádlo vepřové škvařené

40 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 1litrVoda pitná
- 4lžíceMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 200gramůSýr Brynza
- 1litrMléko plnotučné
- 5lžicSádlo vepřové škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

532 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

37 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

4 g

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce v 1 litru vody. Scedíme je, oloupeme a nastrouháme do mísy. Přidáme k nim hladkou mouku, sůl, vejce a zpracujeme v polotuhé těsto.
2
V malém hrnečku si ohřejeme 2 lžíce sádla. V pánvi rozpálíme 2-3 lžíce sádla. Lžící močenou do teplého omastku vykrajujeme noky, které usmažíme na pánvi z každé strany dozlatova.
3
Bambuchy podáváme s brynzou a mlékem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.