Valašské svíčkové řezy s játry

Name: Valašské svíčkové řezy s játry
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí svíčková; 250 gramů Játra drůbeží; 1 kus Chilli paprička; 3 kusy Šalotka; 4 lžíce Olej olivový; 4 lžíce Kečup; 1 decilitr Víno červené; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř bílý; 400 gramů Rýže dušená

23 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí svíčková
- 250gramůJátra drůbeží
- 1kusChilli paprička
- 3kusyŠalotka
- 4lžíceOlej olivový
- 4lžíceKečup
- 1decilitrVíno červené
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř bílý
- 400gramůRýže dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

524 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

10 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

1 g

Cukr

338 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí svíčkovou omyjeme, osušíme a pokrájíme na plátky. Omytá a od blan očištěná játra pokrájíme na malé hranolky. Chilli papričku omyjeme, rozřízneme, zbavíme semínek a pokrájíme ji na tenké nudličky. Šalotku nakrájíme na tenké kroužky.
2
V pánvi si rozpálíme olej, na kterém zprudka orestujeme plátky masa z každé strany, přidáme šalotku, chilli papričku, játra a společně je restujeme přibližně další minutu.
3
Přimícháme kečup, červené víno, krátce provaříme, ochutíme solí, pepřem a podáváme s dušenou rýži.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.