Valašský bramborový salát s okurkou

Name: Valašský bramborový salát s okurkou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Brambory; 6 decilitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý; 2 kusy Okurky nakládané; 3 kusy Šalotka; 0.5 lžíce Kopr čerstvý; 0.5 decilitr Bujón hovězí

40 min.

Ingredience

- 400gramůBrambory
- 6decilitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 2kusyOkurky nakládané
- 3kusyŠalotka
- 0,5lžíceKopr čerstvý
- 0,5decilitrBujón hovězí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

190 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

1 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme brambory, zalijeme 6 dl vody a uvaříme je ve slupce doměkka. Pak je scedíme, vychladlé oloupeme, rozkrojíme na poloviny, nakrájíme na plátky o síle asi 5 mm a dáme je do mísy.
2
Sladkokyselé okurky pokrájíme na tenké plátky. Oloupané šalotky pokrájíme na tenká kolečka. Čerstvý kopr omyjeme a drobně pokrájíme.
3
Všechny pokrájené ingredience smícháme s bramborami, přilijeme 0.5 dl hovězího bujonu, ochutíme solí, pepřem a 2-3 lžičky láku z okurek.
4
Dobře promíchaný salát vychladíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.