Vanilkové tiramisu s ricottou a oříšky

Name: Vanilkové tiramisu s ricottou a oříšky
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Ingredients: 6 lžic Ořechy lískové; 500 gramů Sýr Ricotta; 1 kus Vanilkový lusk; 250 gramů Řecký jogurt; 80 gramů Cukr moučkový; 1.5 lžíce Kakao - prášek; 2.5 lžičky Káva mletá; 200 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Skořice mletá; 250 gramů Piškoty cukrářské

22 min.

Ingredience

Náplň na tiramisu
- 6lžicOřechy lískové
- 500gramůSýr Ricotta
- 1kusVanilkový lusk
- 250gramůŘecký jogurt
- 80gramůCukr moučkový
Na posypání
- 1,5lžíceKakao - prášek
Uvařená káva
- 2,5lžičkyKáva mletá
- 200mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 250gramůPiškoty cukrářské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

227 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

12 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

781 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme silnou kávu ze 200ml vody a 2.5 vrchovatých lžiček kávy a necháme ji vychladnout. Pokud bude turecká, scedíme ji. Vychladlou kávu smícháme s 1/2 lžičkou mleté skořice.
2
V míse smícháme řecký jogurt se sýrem ricottou, nastrouhanými lískovými oříšky a prosátým moučkovým cukrem. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a ostrým nožem seškrábneme semínka do jogurto-ricottové směsi a znovu vše promícháme.
3
Cukrářské piškoty postupně namočíme do kávy a 12 kusů poklademe vedle sebe na dno hlubší skleněné (nebo porcelánové) mísy. Na ně naneseme 1/2 jogurto-ricottové směsi, na ně položíme dalších 12 ks v kávě namočených piškotů a tuto vrstvu pokryjeme 2/2 jogurto-ricottové směsi. Mísu zakryjeme fólií a vložíme ji na 20 minut do chladničky.
4
Před podáváním báječně lahodného dezertu celý povrch tiramisu posypeme kvalitním kakaovým práškem. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.